MOD DE PREPARARE RETETA Scrumbie marinata la borcan: Scrumbia se curata foarte bine, se spala bine, se inlatura capul si varful cozii si se pune in apa rece pentru 2 ore si jumatate, pentru a se mai desara. Morcovul si ceapa se curata si se spala. Ceapa o taiem rondele, la fel si morcovul. Intre timp, punem intr-un vas otetul si apa. 1 kg peste sarat, 1 ceapa, 1 morcov, 1 foaie dafin, 1/2 kg cartofi; S o s u l: 1/2 pahar ulei, 1/2 capatina usturoi, 1 lingura otet, 50 gr. nuci pisate, 1 1/2 l apa Mod de preparare: Se pune pestele la desarat din ajun, intr-un vas mare. Se fierbe in apa ceapa, morcovul, foaia de dafin si pestele. Peste marinat in Otet - Peste la borcan 68,652 views Mar 23, 2016 Pestele la borcan este extrem de indragit de romani si nu doar. Pestele conservat in aceasta metoda este apreciat de sute de Nu punea peste crud, ca atunci marinta trebuie foarte sarata si cu mult otet, ca cele care se cumpara de la magazin.Prajea pestele cam 70%, il muia in marinata intr-un castronel, pe rand fiecare bucata(sa se spele din prajala) Apoi il punea in borcane cu cateva boabe de piper si o frunza de dafin.Turna marinata peste peste, care se facea dupa gust, mai dietetica.Cativa catei de usturoi , ardei tusca putin iute, dar niciodata ceapa si morcov.il tineam in frigider. nu stiu cum ar veni aceasta Peștele (somonul sardinele, tonul, macroul) este de altfel una din cele mai bune surse de acizi grași esențiali - extrem de importanți pentru buna funcționare a creierului. Studiile observaționale ample au arătat că un consum regulat de pește peștele reduce riscul de accidente vasculare cerebrale , atacuri de cord sau deces din cauza bolilor de inimă. Turnați marinada în borcane, împărțiți frunzele de dafin și boabele de piper, muștar și coriandru apoi închideți borcanele. Lăsați borcanele la macerat în frigider pentru 7 zile. După cele 7 zile macroul este gata de consum. Păstrați borcanele la frigider sau într-un beci foarte răcoros, maxim 3 luni. Rețeta Video Valori nutriționale/porție uU0JN.

peste marinat la borcan